| 2008.05.21 |  |
| 愛知東農業協同組合蒟蒻工場 様 | |
●プロフィール | |
|  |
●御社の事業内容について教えてください。
蒟蒻（こんにゃく）製品の開発及び製造を行っております。ＪＡ設楽（したら）の工場として１９７３年（昭和４８年）に創業、２００２年（平成１４年）にＪＡ愛知東の管轄になりました。従業員は、夏期は６名、冬期はアルバイトを入れて１５名くらいです。
地元の原料をめいっぱい使用して、地場の農家さんを大事にしております。また、６名（うち１名は事務員）だけで、効率よく生産できていると思います。
●ISO9001に取り組んだ理由はなんですか？
取引先からの要請です。
●ISO9001を取得して良かったことを教えてください。
品質管理、衛生管理に関する全員の意識が高まりました。また、販売にも力を入れようという私自身の意識も高まりました。
●ISO9001構築にあたって、何か克服しなければならない問題がありましたか？
ＰＤＣＡという概念を持っていませんでしたので、それを習慣として身に着ける必要がありました。また、例えば清掃等もナアナアでやっており、結局しばらく忘れていることが多かったのですが、日付を決めて計画的にするよう改善しました。
●今後はどんなことを目標にしておられますか？
山の自然に囲まれた工場ですし、少しずつ環境への配慮もしていきたいと思っております。
