Ｉ Ｓ Ｏ ９ ０ ０ １ ： ２ ０ ０ ０ 認 証 取 得 お め で と う ご ざ い ま す ！



愛知東農業協同組合 蒟蒻工場　所長　鈴木 久元 様

住所：愛知県北設楽郡設楽町大字神田字川端12-1 → 周辺地図を表示

会社概要についてお聞かせいただけますか？

　蒟蒻（こんにゃく）製品の開発及び製造を行っております。ＪＡ設楽（したら）の工場として１９７３年（昭和４８年）に創業、２００２年（平成１４年）にＪＡ愛知東の管轄になりました。従業員は、夏期は６名、冬期はアルバイトを入れて１５名くらいです。

御社の特徴・強みは？

　地元の原料をめいっぱい使用して、地場の農家さんを大事にしております。また、６名（うち１名は事務員）だけで、効率よく生産できていると思います。

ＩＳＯ９００１に取り組んだ理由は？

　取引先からの要請です。

ＩＳＯ９００１を取得して良かったことは？

　品質管理、衛生管理に関する全員の意識が高まりました。また、販売にも力を入れようという私自身の意識も高まりました。

ＩＳＯ９００１のデメリットは？

　今のところ見出せません。みんなそれなりにプラスになっていると思います。

ＩＳＯ９００１構築にあたって、何か克服しなければならない問題がありましたか？

　ＰＤＣＡという概念を持っていませんでしたので、それを習慣として身に着ける必要がありました。また、例えば清掃等もナアナアでやっており、結局しばらく忘れていることが多かったのですが、日付を決めて計画的にするよう改善しました。

今後はどんなことを目標にしておられますか？

　山の自然に囲まれた工場ですし、少しずつ環境への配慮もしていきたいと思っております。

ありがとうございました。