2011.10.20

日研フード㈱様　ＦＳＳＣ２２０００認証取得☆

２０１１年１０月２０日、日研フード㈱様がＦＳＳＣ２２０００を認証取得されました。
おめでとうございます。

１年半に及び認証取得活動のお手伝いをさせていただきました。
当初はISO22000の認証取得の予定であったことや、既にISO9001を運用していたので認証取得活動前からマネジメントシステムやHACCPプランは概ね整備されていたことから比較的順調に進行すると予想していました。

ところが、活動期間中は、衛生管理基準のグローバル化に伴い、ＰＡＳ２２０、さらにはFSSC22000のような新たな国際基準が注目され、普及し始めた時期と重なりました。また、本年は東日本大震災とそれに続く、日本製の食品への逆風もあり、かつてない問題に直面しています。社内的にも創業50周年を迎えるにあたっての取り組みがあり、このような状況の中での認証活動は容易な道ではなかったと思います。

しかし、日研フード様は若さと向上心溢れる社風を持っていました。困難な時機でのFSSC22000認証取得への転換にも拘らず、事務局は熱心に学習や情報収集に努め、担当部署の衛生管理体制の構築に務めました。また、休日にも拘らず多くの従業員の方が内部監査員研修に参加して理解を深めています。理想の食品工場に向けて全社員一丸となった取り組みが認証取得に繋がったのではないかと思います。

今回の認証取得を機に、さらに業界や地域をリードする企業として躍進されることと確信しています。

クライアントインタビュー掲載中（http://www.kamui-brains.com/information/2011/10/post-92.html）